Tikvice punjene krompirom i šargarepom

Objavljeno u Hrana

Prijateljica mi je dala nekoliko tikvica iz svoje bašte, pa sam ovog puta odlučila da uradim nešto drugo osim potaža.
Ali to je morao biti obrok bez glutena i mlečnih proizvoda, da se priprema brzo ... takođe ukusno.
Mislite da je to nemoguće?
Ne, pronašla sam mnogo zanimljivih recepata, ali na kraju sam odlučila da nešto probam sama.

U špajzu je ostalo par krompira i šargarepu, pa je odluka jednoglasno ( sama sam glasala i prihvatila) doneta!
Puniću tikvice krompirom i šargarepom.

untitled

I verujte mi da je to SJAJNA odluka, to veče kolegenica je svratila do mene i bila prijatno iznenađena večerom.

Sastojci:

1 tikvica (što veća postanete bolja)

1-2 šargarepe

1-2 krompira

2-3 kašike kokosove pavlake za kuvanje

so

Beli luk

origano

maslinovo ulje

biber

Priprema:

Zagrejte rernu na 200C.


Tikvicu isecite na krugove širine oko 2 cm. Očistite seme, posolite ga i položite na kuhinjski peškir da se ocedi oko 15-30 minuta.

U međuvremenu naribajte krompir i šargarepu. Zatim ih propržite na maslinovom ulju nekoliko minuta dok počnu dobijati lepu boju. Dodajte beli luk, so, biber i origano. Dodajte pavlaku.

Stavite krugove tikvica na tepsuju obloženom pek papirom. Zatim ih napunite pripremljenom smesom..

pujene tikvice

Stavite u rernu i pecite oko 20 minuta ili dok ne dobije lepu zlatnu boju.

Ako  vam ne smetaju gluten i laktoza, možete koristiti klasične proizvode pa čak i posuti parmezanom pre pečenja.

Uživajte!

Mi jesmo;)

 

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed